Foto de Frango assado no leite de coco
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Frango assado no leite de coco: um prato para dar um gosto a mais no frango que já é uma delícia. Experimente essa versão extraordinária!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Arrume o frango em uma assadeira e regue com 200 ml de leite de coco. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
2
Retire o papel e deixe no forno até dourar, regando de vez em quando. Retire a assadeira do forno, separe o frango e reserve o caldo do cozimento.
3
Em uma panela, frite a cebola na manteiga até que esteja macia, acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo por 3 minutos.
4
Junte o caldo do cozimento reservado, os pedaços de frango, o milho, o leite de coco restante, o sal e a pimenta, se necessário. Mexa até engrossar e sirva logo em seguida.
