Foto de Frango à milanesa com molho ao pesto
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Frango à milanesa com molho ao pesto é a definição de refeição perfeita! O molho pesto dá um toque delicioso ao frango. Experimente!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere os filés a gosto. Escorra do tempero e passe na farinha de trigo, no ovo batido e, depois, na farinha de rosca. Reserve por dez minutos.
2
Transfira para uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até ficar bem cozido.
3
Para o molho pesto, ponha no liquidificador o azeite, o espinafre, o manjericão, a castanha, a salsa, o queijo, o alho e o sal.
4
Bata na tecla pulsar, até ficar triturado, mas ainda com pedacinhos pequenos. Reserve.
5
Sobre os filés, coloque uma fatia de mussarela e volte ao forno para derreter o queijo. Despeje o pesto sobre o queijo derretido e sirva com espaguete fininho cozido al dente.
