Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
90 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu trouxe uma receita que é sucesso garantido em qualquer ocasião: Empadão de Frango! Sabe aquele prato que todo mundo ama e que não sobra nadinha? É esse mesmo! Vamos lá?
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2
Acrescente a manteiga ou margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3
Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea.
4
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio
5
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
6
Acrescente o frango desfiado, os tomates, as azeitonas e o milho verde. Misture bem.
7
Adicione a farinha de trigo e o leite, mexendo até engrossar.
8
Acrescente o requeijão cremoso, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.
Montagem
9
Preaqueça o forno a 180°C.
10
Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
11
Coloque o recheio sobre a massa.
12
Abra a outra parte da massa e cubra o empadão, fechando bem as bordas.
13
Pincele a gema sobre a massa.
14
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
