Cozido de músculo e paio
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Cozido de músculo com paio é um prato extremamente saboroso e muito fácil de preparar. Você encontra receitas como essa em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte o músculo em cubos e o paio em rodelas e reserve.
2
Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite, junte o alho picado e mexa por dois minutos. Acrescente o músculo e refogue-o até dourar bem.
3
Adicione as seis xícaras (chá) de caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão. Espere acabar a pressão e abra a panela.
4
Verifique se a carne está macia. Se necessário mais cozimento, adicione água quente.
5
Depois de cozido o músculo, ponha o paio e cozinhe com a panela destampada por mais 15 minutos.
6
Corrija o tempero e sirva em seguida.
