Cozido Baiano de Carne e Linguiça
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Cozido de baiano de carne e linguiça é um prato incrivelmente nutritivo, saboroso e surpreendentemente simples de preparar. Experimente!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe as favas na água com sal até ficar bem macia. Escorra e reserve.
2
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e o óleo. Doure os cubos de bacon e as carnes. Junte a cebola, o alho e doure. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a fava.
3
Cozinhe por 20 minutos ou até o caldo encorpar. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco.
