Cozido de acém e legumes
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Cozido de acém com legumes é um prato bem saboroso e incrivelmente fácil de preparar. Aprenda a fazer esse almoço super gostoso com AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere a carne com o sal e a pimenta. Na pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte a cebola e o alho e doure mais um pouco, mexendo para não queimar. Adicione a mostarda e refogue mais, mexendo sem parar.
2
Acrescente o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe, no fogo baixo, por 30 minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão e verifique se a carne está macia. Reserve.
3
Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho-poró e a cenoura. Acrescente sal, se desejar, e cozinhe até os legumes ficarem macios. Sirva com a carne.
