Churrasco sem churrasqueira: aprenda a fazer o espetinho de carne com legumes no pão que é sucesso garantido
Churrasco sem churrasqueira. Foto: Claybon
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Lígia Menezes
Se você gosta de inovar no churrasco, este sanduíche com espetinho de carne e legumes é uma opção prática e cheia de sabor. A combinação de pão crocante, carne grelhada, legumes e uma manteiga temperada com ervas transforma um preparo tradicional em um lanche irresistível para compartilhar. A receita foi divulgada pela marca Claybom.
Ingredientes
Manteiga temperada
Sanduíche
Vinagrete
Modo de preparo
Manteiga temperada
1
Misture a Claybom Cremosa com Sal, o alho, a cebolinha e a salsinha até formar uma pasta homogênea. Reserve.
Espetinhos
2
Tempere o coxão mole com a páprica defumada, sal e pimenta-do-reino
3
Tempere também os tomates, os pimentões e a cebola
4
Monte os espetinhos alternando os cubos de carne e os legumes
5
Grelhe na churrasqueira ou prepare na Airfryer, ajustando o tamanho dos espetinhos, se necessário
6
Asse por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado para a carne
7
Quando um dos lados estiver dourado, corte os pães ao meio, espalhe a manteiga temperada e aqueça-os na churrasqueira ou na Airfryer
Vinagrete
8
Misture a cebola, os tomates, os talos de salsinha, o suco de limão, o vinagre e o azeite
9
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Finalização
10
Retire os pães e os espetinhos do fogo
11
Passe mais uma camada da Claybom temperada no interior dos pães ou diretamente sobre os espetinhos
12
Coloque um espetinho dentro de cada pão e sirva acompanhado do vinagrete.
