Carne de Panela Desfiada com Legumes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente esse prato fabuloso de carne de panela desfiada com legumes!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela de pressão, aqueça 2 colheres de óleo e sele a carne. Junte o caldo de legumes, feche a panela e cozinhe durante 40 minutos após o início da pressão.
2
Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e reserve 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento. Deixe a carne esfriar e desfie.
3
Em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e o alho.
4
Junte os pimentões, o alho poró, a carne desfiada, tempere com sal, se necessário, e a pimenta.
5
Junte o caldo reservado e cozinhe até todos os legumes ficarem macios.
6
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure as batatas. Sirva a carne acompanhada das batatas.
