Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar uma receita que é a cara do almoço de domingo em família? A Carne de Panela com Batata é daquelas que faz a casa inteira ficar com um cheiro maravilhoso, deixando todo mundo com água na boca. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto. Isso ajuda a selar bem a carne, mantendo seu suco e sabor.
2
Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Refogue bem até que tudo esteja bem misturado e comecem a soltar aquele cheirinho delicioso.
3
Acrescente a folha de louro, o tablete de caldo de carne esfarelado, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
4
Adicione a água quente, tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 25 minutos. Contar o tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar.
5
Passado o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado, adicione as batatas e misture delicadamente.
6
Tampe novamente a panela e cozinhe por mais 10 minutos na pressão, até que as batatas estejam bem macias.
7
Abra a panela, acerte o sal e finalize com cheiro-verde picado.
