Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar uma daquelas receitas que aquecem o coração e fazem a gente lembrar das refeições em família? A Carne de Panela com Batata e Cenoura é perfeita para isso! É fácil de fazer, deliciosa e vai deixar todos com água na boca. Vamos lá, te ensino como fazer!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de carne aos poucos. Não coloque todos de uma vez para não juntar água.
2
Quando todos os pedaços estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
3
Adicione a folha de louro, o cubo de caldo de carne, sal, pimenta e a água quente. Mexa bem.
4
Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 20 minutos de cozimento em fogo médio.
5
Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente e abra a panela.
6
Acrescente as batatas e as cenouras. Se necessário, adicione mais um pouco de água para cobrir os legumes.
7
Tampe novamente a panela e, após começar a chiar, cozinhe por mais 10 minutos.
8
Desligue o fogo, espere a pressão sair e verifique se os legumes estão macios. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
9
Salpique cheiro-verde picado antes de servir, se desejar.
