Caril tailandÍs. (sobra da ediÁ„o 400)
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente essa receita de Caril Tailandês completamente diferente de tudo o que você já comeu e extremamente saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata no liquidificador a cebola, o alho, a erva-cidreira, o coentro, a pimenta-malagueta, as raspas de limão, a páprica e o cominho.
2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande, junte os temperos batidos e cozinhe por 2 minutos.
3
Adicione o frango e mexa delicadamente até envolvê-lo totalmente no tempero.
4
Junte o molho de soja, o leite de coco, as folhas de limão, o caldo de frango, os pimentões e as cebolinhas. Cozinhe por 20 a 25 minutos. Sirva em seguida.
5
Dica: se desejar o pimentão mais crocante, coloque-o na panela nos últimos 5 minutos do cozimento.
