Fonte: Getty Images
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Brócolis refogado: uma receita simples que todo mundo deveria saber. Afinal, brócolis refogado é uma delícia sem igual!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aproveite a frigideira usada no preparo das batatinhas para 'temperar' esses deliciosos brócolis refogados. Lave bem o brócolis, separe-o em raminhos menores e cozinhe rapidamente em água fervendo por cerca de 2 minutos, até que ele fique bem verdinho.
2
Retire os raminhos da panela e coloqueos imediatamente em um recipiente com água fria, para que não escureçam. Escorra bem e reserve.
3
Na frigideira 'suja' das batatinhas, derreta a manteiga e o azeite, junte os raminhos de brócolis, misture rapidamente e salgue não deixe muito tempo para evitar que o brócolis fique molenga. Sirva a seguir.
