Molho de cebola caramelizada fácil para hambúrguer - Divulgação
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
pessoa
Autor
Beatriz Cyrino
Se tem um ingrediente capaz de transformar o hambúrguer caseiro em uma experiência digna de lanchonete artesanal, é o molho de cebola caramelizada. Com sabor agridoce na medida certa e textura cremosa, ele combina perfeitamente com carnes, queijos e até versões vegetarianas. O melhor? A receita é simples de fazer e deixa qualquer sanduíche muito mais especial. Confira a seguir em AnaMaria o passo a passo enviado por Tirolez:
Ingredientes
Modo de preparo
1
Faça uma mistura com o ketchup, o molho de mostarda e a glucose.
2
Junte 2 colheres (sopa) de água e tempere com sal.
3
Corte a cebola em fatias bem finas.
4
Aqueça o azeite em fogo médio, junte as fatias de cebola e refogue-as, mexendo sempre, até que fiquem douradas.
5
Junte o aceto balsâmico e cozinhe um pouco mais, até que a cebola fique macia e com um tom dourado.
6
Nesse momento, incorpore a mistura dos molhos e mexa bem. Reserve para a montagem do lanche.
