Foto de Bolo cremoso de banana
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente essa versão de bolo cremoso de banana que além de delicioso, é prático e com ingredientes encontrados facilmente em sua casa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o leite até quase ao ponto de fervura.
2
À parte misture a maisena com 2/3 de xícara (chá) de açúcar.
3
Aos poucos junte o leite quente, mexendo sempre. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar.
4
À parte bata as gemas. Junte um pouco do molho quente, misture bem e acrescente ao molho restante na panela. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sem parar.
5
Deixe esfriar um pouco. Aqueça o forno em temperatura média.
6
Numa forma refratária, arrume camadas alternadas de biscoito, banana e molho, terminando com o molho. Reserve.
7
Bata as claras em neve e, aos poucos, junte o açúcar restante, batendo até obter o ponto de suspiro. Distribua sobre a massa.
8
Leve ao forno em temperatura baixa até que doure ligeiramente. Sirva morno.
