Bolo mármore com frutas frescas

Bata as claras em neve e junte o açúcar. Continue batendo até ficar firme. Reserve. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Sem parar de bater, alterne o suco de laranja com a farinha e o fermento, misturados previamente.

Adicione as claras reservadas e misture, sem bater. Divida em três partes. Em duas delas, misture o morango. Na outra, o chocolate e a laranja.

Em uma forma de pão grande, untada e com o fundo forrado com papel manteiga, também untado, coloque colheradas das massas, alternando. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva frio.