Foto de Bolo formigueiro com soja
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
15 pessoas
Autor
redacao_22
Essa versão inovadora de bolo formigueiro com soja vai te surpreender! Que tal preparar essa receita prática?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 180°C. Prepare o leite de soja conforme indicado na embalagem e reserve.
2
Numa tigela, misture a farinha de trigo com a de soja, peneire e reserve também.
3
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela da batedeira, junte o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até obter um creme homogêneo.
4
Desligue a batedeira e acrescente a mistura de farinha.
5
Mexa lentamente a massa com uma colher de pau, acrescentando o leite de soja aos poucos.
6
Junte o sal, o coco e o chocolate granulado e misture delicadamente.
7
Adicione as claras em neve e mexa com cuidado. Junte o fermento e misture.
8
Ponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
9
Misture os granulados e polvilhe sobre o bolo ainda morno.
