Bolo de mistura caseira

Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal peneirados. Acrescente a margarina e bata no processador até obter uma farofa fina e homogênea. Guarde em um vidro bem fechado e mantenha na geladeira.

Bolo:
Aqueça o forno a 180°C. Junte todos os ingredientes e bata na batedeira, na velocidade alta, durante quatro minutos. Coloque em uma forma de furo no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.

Recheio:
No liquidificador bata o leite condensado e o suco de limão até obter um creme espesso. Ponha o creme em uma tigela e misture os morangos picados. Cubra o bolo e decore com morangos.

Dicas:
A mistura caseira para bolo não contém conservantes artificiais e pode ser guardada por até três meses na geladeira.