Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
1 min.
Porções
10 pessoas
Autor
maria
Este bolo de limão com cobertura de manjericão e pistache é uma combinação refrescante e inusitada que vai surpreender o paladar de todos. A acidez do limão, o frescor do manjericão e a crocância do pistache se unem em uma harmonia de sabores irresistível.
Ingredientes
Modo de preparo
1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
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3. Em outra tigela, bata o açúcar, a manteiga derretida e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4
4. Adicione o suco e as raspas de limão, o iogurte e misture bem.
5
5. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme.
6
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
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8. Prepare a cobertura batendo folhas de manjericão fresco com açúcar de confeiteiro, até obter um glacê verde claro.
9
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com pistaches picados.
10
10. Sirva em fatias e aproveite este bolo deliciosamente diferente!
