Bolo de Churros

Bolo de Churros: um bolo super interessante e saboroso que você precisa conhecer. Um sabor incrível de churros!

Crédito da Imagem: Getty Images

Ingredientes

Massa

3 xícaras de Farinha de trigo

4 colheres de chá de Fermento em pó

2 colheres de sopa de Canela em pó

5 Ovos

1 xícara de Manteiga

2 xícaras de Açúcar

1 xícara de Leite

1 colher de sopa de Essência de baunilha

Calda

1 xícara de Água

1 xícara de Açúcar

2 Paus de canela

Recheio e Cobertura

3 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos

Açúcar e canela misturados a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Massa

1

Numa tigela, peneire a farinha com o fermento e a canela. Reserve. Na tigela da batedeira, ponha os ovos com a manteiga e o açúcar.

2

Bata por cinco minutos. Diminua a velocidade e adicione, de forma alternada, a mistura de farinha e o leite com a essência Transfira para uma forma alta, de fundo falso, com 25 cm de diâmetro untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.

3

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.

Calda

4

Leve ao fogo os ingredientes e ferva por seis minutos. Retire a massa do forno e, quando estiver fria, ponha sobre uma grade. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.

Recheio e Cobertura

5

Monte o bolo na forma onde foi assado, umedecendo as duas camadas com a calda. Recheie com metade do doce e reserve o restante. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas. Desenforme sobre o prato de servir e decore com o doce reservado.

6

Polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Sirva em seguida.