Foto de bife à pomodoro
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Preparar um prato gostoso e sofisticado nunca foi tão fácil. Siga o passo a passo e termine com um maravilhoso Bife à pomodoro!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata 4 tomates, o alho, o sal e o molho de pimenta.
2
Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo, coloque o molho e deixe apurar em fogo baixo por 20 minutos. Acrescente a azeitona e desligue o fogo. Reserve.
3
Corte os 4 tomates que restaram ao meio, retire as sementes e coloque-os virados para baixo sobre um papel-toalha para escorrer o excesso de água.
4
Em uma assadeira pequena, coloque os tomates virados para baixo, salpique com o orégano, o sal grosso e leve ao forno preaquecido, até soltar a pele.
5
Retire a pele e, com uma escumadeira, tire-os com cuidado para não quebrar. Reserve.
6
Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina e frite os dois lados dos bifes.
7
Em pratos individuais, distribua o molho sobre o bife e, por último, duas metades do tomate pelado.
