Foto de Mauro Holanda Bife à parmegiana
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita é um clássico de dar água na boca! Para você que não sabe como fazer esse prato, siga o passo a passo a abaixo e se delicie.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal.
2
Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca.
3
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até dourarem dos dois lados. Escorra em papel absorvente.
4
Disponha os bifes em um refratário e regue-os com o molho de tomate. Cubra com a mussarela e polvilhe com o queijo ralado.
5
Leve ao forno médio preaquecido até a mussarela derreter. Sirva imediatamente.
