Tempo de Preparo
45 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Arroz com Cebola Caramelizada: uma deliciosa e diferente receita de arroz com cebola. Venha se deliciar com essa opção ótima aqui no site da AnaMaria Receitas.
Ingredientes
Arroz
Cebola Caramelizada
Modo de preparo
Arroz
1
Aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte o arroz e refogue por dois minutos, mexendo sempre.
2
Adicione o espumante e a água. Mexa e tempere com o sal. Deixe ferver.
3
Abaixe o fogo e tampe a panela parcialmente. Cozinhe até ficar macio, sem desmanchar.
Cebola Caramelizada
4
Aqueça a manteiga e o azeite. Junte a cebola e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até dourar.
5
Transfira o arroz para uma travessa e espalhe a cebola por cima. Pouco antes de servir, decore com a erva fresca.
