Foto de Mauro Holanda Almôndegas embrulhadas
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Uma receita perfeita para qualquer ocasião! Lembrando que você pode substituir as folhas da alface por couve.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Desfolhe o pé de alface, lave as folhas e seque-as bem.
2
Com uma pinça de cozinha, mergulhe-as em água quente com sal por 30 segundos. Retire da água e disponha-as abertas sobre um pano limpo e seco.
3
Prepare a carne: misture o pão, as ervas e o alho picado. Junte a carne e tempere com o sal e a pimenta.
4
Modele as almôndegas e envolva cada uma delas em uma folha de alface. Arrume os bolinhos em um refratário e regue com o azeite e o vinho.
5
Cubra com uma folha de papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Sirva imediatamente.
