Almôndegas com molho de açafrão
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Almôndegas com molho de açafrão: Aprenda essa deliciosa receita que vai transformar sua noite com muito sabor!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Rale a abobrinha e a cenoura no ralo grosso. Aperte entre as mãos até sair todo o líquido dos legumes. Transfira para uma tigela e reserve.
2
No liquidificador, bata o azeite com o alho-poró e o manjericão. Adicione aos legumes ralados e tempere com o sal e a pimenta.
3
Coloque as farinhas e misture, apertando bem até a mistura dar liga. Faça bolinhas e as transfira para uma assadeira untada.
4
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até dourar (vire na metade do tempo). Mantenha aquecida.
5
Molho:
Aqueça o azeite com a manteiga. Junte o creme de leite e misture. Sempre mexendo, junte os temperos e aqueça bem. Sirva o molho sobre as almôndegas.
