Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Sabe aquele dia em que a gente quer comer algo gostoso, mas sem passar horas na cozinha? Então, essa receita de almôndegas caseiras rápidas é perfeita pra você! Elas são suculentas, cheias de sabor e super fáceis de fazer. Vamos lá que eu te ensino tudinho!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta. Se quiser dar um toque especial, adicione o queijo parmesão ralado. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
2
Com as mãos, forme bolinhas com a mistura. Tente fazer todas do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
3
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Se preferir uma versão mais saudável, use um spray de óleo e uma frigideira antiaderente.
4
Frite as almôndegas até ficarem douradas por todos os lados e cozidas por dentro, o que leva cerca de 10 a 15 minutos. Você pode também optar por assá-las no forno a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo.
5
Retire as almôndegas da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6
Sirva com seu molho favorito, pode ser um molho de tomate caseiro, um molho branco, ou até mesmo um simples limão espremido por cima.
