Foto de receita de alcatra ao molho de tomate
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Nada melhor do que uma comida gostosa dessas e ainda com a receita mais fácil!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata o suco de laranja, o alho, a cebola, a pimenta e o sal.
2
Em uma assadeira, coloque a carne e despeje o molho, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora, regando de vez em quando.
3
Retire o filme plástico, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse no forno preaquecido a 200°C durante 1 hora, ou até a carne ficar macia.
4
Regue a carne com o molho, de vez em quando, para que não resseque. Retire o papel e deixe dourar.
5
Molho: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e junte o tomate. Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo, junte a azeitona e a salsa. Fatie a carne, por cima, distribua o molho e sirva.
