Data da foto: 06/2011 Abobrinha recheada com frango.
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
O que pode ser melhor do que essa combinação? Quase nada e se duvida, por que não testar agora?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave as abobrinhas e retire a tampa delas. Com uma colher, remova a polpa com cuidado e polvilhe sal dentro. Reserve.
2
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango. Junte a cebola, os tomates e a polpa das abobrinhas. Refogue por 2 minutos e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar e misture as azeitonas.
3
Recheie as abobrinhas com essa mistura. Coloque-as em uma assadeira levemente untada e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, por 20 minutos ou até as abobrinhas ficarem macias.
4
Em uma travessa, coloque o molho e, por cima, as abobrinhas fatiadas. Se quiser, polvilhe queijo e sirva.
