É difícil encontrar um famoso estrangeiro que não se apaixone pelo brigadeiro, então claro que com Shakira não poderia ser diferente - Reprodução Instagram/@shakira//Divulgação/Harald
Tempo de Preparo
5 min.
Porções
50 pessoas
Autor
Helena Gomes
É difícil encontrar um famoso estrangeiro que não se apaixone pelo brigadeiro, então claro que com Shakira não poderia ser diferente. Em um vídeo publicado em suas redes sociais, inclusive, ela afirmou que é uma de suas comidas preferidas do Brasil. E ainda brincou: “Depois disso, eu prometo que vou começar minha dieta para fazer o show para vocês em Copacabana e ficar com o bumbum igual ao das brasileiras, mas por agora…”.
A gata ainda revelou ser fã de leite condensado, então pedimos ajuda da Harald para te ensinar a preparar este brigadeiro – e de quebra, você ainda pode aprender a fazer este coração de chocolate da foto – que a Shakira com certeza iria amar. Confira:
Ingredientes
Brigadeiro de cacau em pó e chocolate ao leite
Coração de chocolate
Modo de preparo
Brigadeiro de cacau em pó e chocolate ao leite
1
Em uma panela, derreta a manteiga sem sal junto com o cacau em pó 100%
2
Mexa até que o cacau esteja totalmente dissolvido.
3
Adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ao leite picado e a glucose de milho.
4
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro – quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela.
5
Deixe esfriar completamente.
6
Modele os brigadeiros em porções de 5 g a 10 g.
7
Passe cada brigadeiro no granulado de sua escolha para garantir uma finalização crocante e bonita.
Coração de chocolate
8
Derreta e tempere o chocolate ao leite
9
Preencha a forma de coração plano com o chocolate temperado, espalhando bem pelas laterais.
10
Leve à geladeira por cerca de 15 minutos, até o chocolate cristalizar completamente.
11
Por fim, desenforme com cuidado e recheie com os brigadeiros já prontos.
