Fonte: Imagem gerada por IA
Esta torta de limão combina a acidez refrescante do limão com a doçura das amêndoas e um toque sutil de lavanda. A crosta crocante de amêndoas e lavanda eleva o sabor clássico da torta de limão a um novo nível de sofisticação.
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um processador de alimentos, pulse a farinha, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a lavanda até obter uma massa homogênea.
3. Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 15 minutos ou até dourar levemente.
4. Enquanto a crosta assa, em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e os ovos até ficar bem combinado.
5. Despeje a mistura sobre a crosta assada e leve ao forno por mais 20 minutos.
6. Retire a torta do forno e polvilhe as amêndoas laminadas por cima.
7. Asse por mais 10 minutos ou até que o recheio esteja firme.
8. Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir. Aproveite!
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