Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
maria
A Sopa de Tomate é um prato reconhecido mundialmente, sendo um clássico da culinária que é apreciado em diversas culturas. Popularmente servida como entrada em restaurantes renomados, essa sopa é conhecida por sua simplicidade e sabor reconfortante.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2
Adicione os tomates cortados em pedaços grandes e refogue por alguns minutos.
3
Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
4
Após o cozimento, bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
5
Sirva a sopa quente, decorando com folhas de manjericão fresco. Acompanhe com croutons ou torradas. Aproveite!
