Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal fazer uma kafta de carne moída deliciosa e sem complicação? Perfeita para um almoço ou jantar rápido, a kafta na air fryer fica suculenta e cheia de sabor, sem precisar de muito óleo ou sujeira. E o melhor de tudo: você pode servir com arroz, salada, pão sírio ou o que preferir. Bora aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola ralada, o alho e a salsinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho, páprica e, se tiver, a pimenta síria. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
2
Molde a carne em formato de kaftas (cilindros), pressionando bem para que fiquem firmes. Se preferir, pode espetar em palitos de churrasco para dar aquele visual tradicional.
3
Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
4
Coloque as kaftas na cesta da air fryer, sem sobrepor, e asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para dourar de ambos os lados.
5
Quando as kaftas estiverem douradinhas e cozidas por dentro, retire e sirva com o acompanhamento de sua preferência!
