Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já se pegou desejando aquele prato simples, mas que faz a gente querer repetir só mais um pouquinho? Pois é, a Bisteca Acebolada é esse tipo de comida! Saborosa, suculenta e com aquele toque de cebola douradinha que deixa qualquer um com água na boca. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere as bistecas com o suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que a carne absorva bem os sabores.
2
Aqueça uma frigideira grande com o óleo ou azeite. Coloque as bistecas e frite-as em fogo médio-alto até dourarem bem dos dois lados. Esse processo deve levar cerca de 4-5 minutos de cada lado, dependendo da espessura da bisteca.
3
Após dourar as bistecas, retire-as da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem macias e douradas. Se necessário, adicione um pouco mais de óleo.
4
Volte as bistecas para a frigideira, adicione a água e misture bem, deixando ferver por alguns minutos para que a carne termine de cozinhar e fique ainda mais suculenta.
5
Finalize com salsinha picada por cima, se desejar, e sirva quente, acompanhada de arroz branco e uma salada fresca.
