Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você está procurando uma maneira deliciosa e simples de aproveitar as uvas da estação, essa receita de geleia de uva é perfeita! Ideal para passar no pão, torradas ou até usar como recheio de sobremesas. Vamos juntos fazer essa delícia?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem as uvas e retire os talos. Se preferir uma geleia sem pedaços de casca, você pode optar por despelar as uvas, mas não é necessário.
2
Coloque as uvas em uma panela grande e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até começarem a soltar o suco.
3
Quando as uvas estiverem bem macias e com bastante líquido, adicione o açúcar e o suco de limão. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4
Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. A geleia estará pronta quando passar a "prova do prato" (coloque um pouco da geleia em um prato frio; se ela não escorrer quando o prato for inclinado, está no ponto).
5
Despeje a geleia ainda quente em potes de vidro esterilizados, tampe e vire-os de cabeça para baixo para criar um vácuo. Deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.
