Chips de Batata doce - Getty Images
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal experimentar uma versão mais saudável e deliciosa dos tradicionais chips de batata? Os chips de batata doce são uma ótima opção para um lanche crocante e saboroso, perfeito para acompanhar filmes, conversas com amigos ou até mesmo para beliscar entre as refeições. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Em seguida, corte-as em fatias bem finas. Use uma mandolina para obter fatias uniformes e finas, o que ajudará a garantir que todos os chips assem de maneira uniforme.
2
Coloque as fatias de batata doce em uma tigela grande e adicione o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e a paprika, se estiver usando. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam cobertas com o tempero.
3
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou use uma assadeira antiaderente. Distribua as fatias de batata doce em uma única camada, garantindo que não se sobreponham. Isso é importante para que fiquem crocantes. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes. Fique de olho, pois podem queimar rapidamente.
4
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, adicione um pouco mais de sal ou especiarias enquanto ainda estão quentes.
