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Tempo de Preparo
30 min.
Porções
15 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama aquele bolinho de arroz crocante que a gente só encontra na casa da vó? Hoje eu vou te ensinar a fazer essa delícia de um jeito bem fácil. Então, bora pra cozinha?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o leite, o ovo, a farinha de trigo e a cebola ralada.
2
Adicione o cheiro-verde picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3
Misture bem até formar uma massa homogênea. Se achar necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar liga.
4
Com a ajuda de duas colheres, molde os bolinhos.
5
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando o óleo estiver bem quente, frite os bolinhos aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes.
6
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
7
Sirva quente e aproveite!
