Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já experimentou o purê de abóbora? Gente, é uma delícia que você precisa provar! Super fácil de fazer e com um sabor que abraça a gente. Vamos lá aprender essa receita juntos?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece descascando a abóbora e cortando em cubos médios. Retire as sementes.
2
Em uma panela grande, coloque a abóbora e cubra com água. Adicione uma pitada de sal.
3
Cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja bem macia. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
4
Escorra a água e amasse a abóbora com um espremedor de batatas ou um garfo até obter um purê.
5
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
6
Adicione o purê de abóbora à panela com manteiga e misture bem.
7
Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente até obter a consistência desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite.
8
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
9
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o purê esteja quente.
