Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
10 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu trouxe uma receita que é simplesmente irresistível: Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada. Sabe aquele bolo fofinho e com um sabor delicioso de fubá, que a gente adora comer com um cafezinho? Então, agora imagina ele com uma cobertura de goiabada derretida por cima. É de dar água na boca! Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Bolo
Cobertura
Modo de preparo
Bolo
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
3
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
4
Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, misturando até obter uma massa homogênea.
5
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Cobertura
7
Enquanto o bolo assa, corte a goiabada em pedaços pequenos e coloque em uma panela com a água.
8
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a goiabada derreta e forme uma calda espessa.
9
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, espalhando uniformemente.
