Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama uma boa maionese caseira, não é mesmo? Hoje eu vou te ensinar a fazer uma maionese temperada super fácil, que vai dar aquele toque especial nos seus lanches, saladas e até mesmo no churrasco. Bora lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, coloque o ovo, o dente de alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Comece a bater em velocidade baixa e vá adicionando o óleo em fio, bem devagarzinho. O segredo aqui é a paciência para a maionese não desandar.
3
Continue batendo até a maionese ganhar consistência. Se achar necessário, adicione um pouco mais de óleo.
4
Depois de pronta, adicione o cheiro-verde picado e misture com uma colher.
5
Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6
Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Assim, os sabores se incorporam melhor.
