Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama uma boa macarronada, né? Aquele prato que traz conforto e faz a gente lembrar dos almoços em família. Hoje eu vou te ensinar a fazer uma Macarronada de Carne Moída super prática e deliciosa. É daquelas receitas que vão te conquistar no primeiro garfo! Então, bora lá aprender essa maravilha?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal.
2
Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
3
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
4
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
5
Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
6
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços.
7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8
Adicione o tomate pelado (ou molho de tomate) e misture bem.
9
Coloque o açúcar para cortar a acidez do tomate.
10
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
11
Se usar manjericão fresco, adicione no final do cozimento para dar aquele aroma especial.
12
Misture o macarrão cozido com o molho de carne moída na própria panela ou em um refratário.
13
Sirva com queijo parmesão ralado por cima e, se desejar, decore com algumas folhas de manjericão fresco.
