Fonte: Flickr
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
25 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita que é simplesmente irresistível: o Bolo de Pão de Queijo! Se você é fã de pão de queijo (quem não é, né?), vai adorar essa versão em formato de bolo. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento que você queira algo gostoso e diferente. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com furo no meio.
2
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3
Acrescente o polvilho doce aos poucos, batendo sempre para incorporar bem.
4
Adicione o queijo parmesão ralado e bata mais um pouco até que tudo esteja bem misturado.
5
Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula.
6
Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
8
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
