Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
4 horas
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
O Sanduíche de Pernil de Porco é uma deliciosa combinação de carne suculenta de porco desfiada servida em um pão de sanduíche macio. Este prato é uma opção saborosa e reconfortante, perfeito para um almoço rápido ou para levar como lanche natural em um piquenique. Confira mais no Instagram do AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 160 °C.
2
Faça pequenos cortes na superfície do pernil de porco. Em uma tigela pequena, misture o alho, o sal, a pimenta e o azeite de oliva para formar uma pasta. Esfregue essa pasta por toda a superfície do pernil de porco, certificando-se de entrar nos cortes. Coloque o pernil de porco em uma assadeira grande e despeje o caldo de carne ou água na assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio. Asse o pernil de porco coberto por cerca de 4 horas ou até que a carne esteja macia e desfiando.
3
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 200 °C. Asse por mais 30 minutos para dourar a parte de cima do pernil. Retire o pernil de porco do forno e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, use dois garfos para desfiar a carne.
4
Em uma panela, aqueça o molho de churrasco em fogo médio. Adicione a carne desfiada ao molho e misture bem, deixando-a esquentar completamente.
5
Corte o pão de sanduíche ao meio e coloque uma generosa porção da carne de porco desfiada em cada metade. Adicione folhas de alface, fatias de tomate, queijo e o que mais desejar.
