Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
60 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Quer aprender uma receita rápida e suculenta de uma carne ao vinho na panela de pressão? O AnaMaria Receitas te ensina!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela de pressão, espalhe um fio grande de azeite, esquente e coloque a carne para dourar de ambos os lados.
2
Assim que a carne dourar, adicione a cebola e o alho picados e coloque o caldo de costela, o extrato de tomate e o vinho tinto seco.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Feche a panela, deixe em fogo baixo e conte 40 minutos após pegar pressão
4
Abra a panela e verifique o ponto da carne. Adicione as batatas ou minicebolas e deixa na pressão por mais 5 minutos.
