Escondidinho de linguiça

Após cozinhar as batatas, esprema elas e pique as linguiças em pedaços menores. Misture as batatas com creme de leite e tempere a gosto.

Refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite quente e adicione as linguiças na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicionando também os tomates e deixe cozinhar até que se forme um molho.

Distribua metade da batata em um refratário e espalhe o recheio feito com a linguiça. Faça mais uma camada com a outra metade da batata e com o queijo mussarela, levando ao forno para derreter ou gratinar.