Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Salpicão vegano tem como ficar bom? O Dennis Sloboda mostra que sim! E além de delicioso, essa receita é muuito fácil de fazer!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Deixe a castanha de molho em água por 4 a 8 horas para ela amolecer. Feito isso, jogue a água fora e lave as castanhas antes de colocá-las no liquidificador. Bata e molhe com um pouco de água em alguns intervalos para começar a criar uma textura cremosa com as castanhas.
2
Em seguida, adicione a mostarda, o azeite, o alho e o suco de limão. Bata bem até se transformar em um creme homogêneo. Se precisar, adicione mais água. Reserve o creme.
3
Em outro recipiente, misture a cenoura, repolho, milho, ervilha e misture bem. Coloque a maionese vegana nesse recipiente com os vegetais. Adicione a cebolinha e sirva!
