Fonte: Foto: GettyImages
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Filé mignon ao forno é um prato incrivelmente saboroso e supreendentemente simples de fazer. Veja a receita completa no AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 200ºC. Amasse o alho e misture-o à manteiga. Esfregue a mistura no filé. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2
Leve ao forno por 35 minutos, regando a cada cinco minutos com a manteiga derretida na assadeira. Transfira a carne para uma travessa e corte em fatias.
3
Ponha meia xícara (chá) de água na assadeira, raspe o fundo com uma colher e leve ao fogo baixo por cinco minutos para se reduzir um pouco. Sirva com a carne.
4
Dica: Se preferir, sirva com purê de batata ou de mandioca
