Fonte: Getty Images
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Estrogonofe diferente de carne é uma receitinha para quem deseja inovar no preparo do clássico estrogonoff. Venha aprender a preparar essa delícia aqui!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere a carne de véspera com o alho, o sal, a pimenta e o louro. Cubra e leve à geladeira. No dia seguinte, aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Tampe a panela e cozinhe até ficar macia. Acrescente, aos poucos, ½ xícara da água.
2
Em outra panela, aqueça a água restante, junte a aveia, o ketchup e, quando voltar a ferver, ponha o champignon e o palmito, mexendo sempre. Acrescente a carne, sem o caldo, e o creme de leite. Tempere, se necessário, com mais sal e pimenta. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva com arroz branco ou batata cozida.
