Fonte: Getty Images
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Flã prático com ameixa preta: o nome dessa recita já diz tudo! Para você que deseja uma sobremesa prática, que tal essa opção?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha as quatro colheres de água numa tigelinha e polvilhe com a gelatina. Reserve.
2
Numa panela, misture o leite com o açúcar (reserve as quatro colheres), as gemas e o amido. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar levemente. Retire do fogo.
3
Junte a gelatina hidratada e misture até dissolvê-la. Passe para uma tigela e cubra com filme plástico bem aderido ao creme. Reserve até esfriar.
4
Leve ao fogo a ameixa com a água restante, o açúcar reservado e o anis. Mexa até o açúcar dissolver. Cozinhe em fogo baixo até ficar bem espesso. Descarte o anis e bata rapidamente no liquidificador. Reserve.
5
Em taças, alterne camadas do creme e da ameixa batida (finalize com o creme). Sirva gelado.
