Fonte: Divulgação
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
8 pessoas
Autor
marco.aurelio
Coxa-creme de frango é uma opção de salgado muito saborosa que todo mundo deveria experimentar. Não sabe o que servir aos convidados? Que tal essa opção?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere as coxas de frango com o sal, a pimenta e a páprica. Numa panela quente com um fio de azeite, doure-as de todos os lados. Junte a água e deixe cozinhar até a carne soltar dos ossos. Retire toda a carne e reserve os ossos.
2
Misture a carne com a batata, o creme de leite, a mussarela o milho e a cebolinha. Faça bolas de 80 g em formato da coxa de frango e reserve em geladeira. Ferva os ossos em água para retirar restos de carne, asse-os a 200 graus por 10 minutos.
3
Envolva a massa da coxinha nos ossos, deixando uma das pontas para fora. Empane passando na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha panko, deixando o osso limpo. Frite em óleo quente até dourar.
