Fonte: Getty Images
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Ensopado de carne moída com legumes é uma opção ideal para os dias mais frios, afinal, frio e sopa é a combinação perfeita, não é mesmo?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate e refogue.
2
Acrescente a cenoura, o pimentão e refogue até a cenoura ficar macia. Junte o grão-de-bico, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e deixe ferver.
3
Em outra panela, coloque o restante do azeite e frite a carne. Junte ao ensopado e deixe cozinhar por três minutos. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
