Minibolo de frutas vermelhas

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a casca de limão e os ovos, um a um, batendo a cada adição. Junte, aos poucos, a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento e o bicarbonato, alternando com o iogurte. Pare de bater e coloque a fruta escolhida.

Divida a massa entre as quatro formas, untadas, e acomode-as numa assadeira. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe sobre uma grade para esfriar. Desenforme quando estiverem mornos. Depois de frios, embrulhe-os em papel-manteiga e depois em celofane. Decore com fitas de cores diferentes e presenteie.